יוחאי ברק, נגן ומורה לסאז ובגלמה- עם למעלה מ-20 שנות ניסיון, לימד במשך השנים מעל ל-3000 תלמידים באופן פרטני , קבוצות סאז, ילדים ומבוגרים. לימד שנים רבות בכל בתי הספר הגדולים למוסיקה מן המזרח בארץ (מאקאמת, המרכז למוסיקה מן המזרח בתל אביב וירושלים ועוד), מפיק סדנאות סאז עם המורים הגדולים בעולם ויוצר פסטיבל הסאז היחיד מסוגו בארץ.

יוחאי ברק למד בטורקיה במשך שנים רבות עם המאסטר מחמד ארנלר, רוס דאלי ועוד מורים רבים ברחבי טורקיה ועולם הסאז. בנוסף ניגן עם אומנים כגון: אוקן מורט אוזטורק ,רוס דאלי, נאסרין קדרי, זהבה בן, אלי לוזון, קובי עוז, יונתן רזאל, מארק אליהו, דוד מנחם, לובנה סאלמה, אשרף אבו לייל, פרץ אליהו, שלמה בר, שי בן צור ועוד…

יוחאי ברק עומד בראש ההרכב הבינלאומי Diwan Saz ומופיע בפסטיבלים הגדולים בעולם, SXSW, GWMF, פסטיבל למוזיקה יהודית בקראקוב ועוד.